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俺だけのモテ道

私なりに「モテ」について考え実践していきたいと思います。 さらに時事ネタやプロレスネタ、 加えて「恵比寿会」の話なんかも織り交ぜて楽しい話が出来たらな、などと考えています。

GMって何やってんの?

先日、恵比寿の町で懐かしい知人に会いましてね。
なんでもえらくなったとかで名刺いただきました。
グループマネージャーって書いてありましたね。
具体的に何してるかは知りません。
でも、かなり疲れてる感じでしたね。
頑張って仕事してるって事なんでしょう。

昨日の晩はチョコっと飲んでました。
モックがチョコッとだけ飲まないか?って誘ってきたんでね。
少しだけお付き合い。

大好きな一番どり恵比寿店に行ってきました。
最近はランチタイムでの利用がちらほらあった店ですが、ディナータイムは久しぶりです。
感想は一言、酷過ぎる
癌なら末期ですね。
残念ながら手遅れでしょう。

店にいる誰もが不安と不満を持っていたんじゃないかな?
客も従業員もね。
商品の在庫切れなんかは問題にはなりません。
きちんと対処すればクレームにはなりません。
その為にマニュアルがあるんですから。
だけれども、あの店のホール担当者は誰一人としてマニュアルを実践できていません。
これはすごいことです。

おそらく・・・自慢の採点機能ちゃんぷすですか?
あれ無意味だよ。
だって恵比寿店ってちゃんぷすで高得点なんでしょ?
それがあのオペレーションって・・・・ヘソで茶を沸かすってのは正にこの事です。

まぁ言いたいことはいろいろあるんだけど、最高に言いたいことはだけ言っときます。
日本語の分かる人連れてきてください。
これは、その人の人格とかを否定しているわけではないので、誤解しないでください。
けど、日本語の聞くレベル、話すレベルが接客業可能域まで完全に達してない人がいます。
店舗責任者の判断で接客可能と判断されているであろう人も危なっかしいね。
ほんとにギリギリw
お客様に甘えるのはもうやめようよ。
自分にもっと厳しくならないと、良い接客は出来ないよ。
少なくとも昨日の恵比寿店にはコンシューマー・サティスファクションは・・・・・皆無だ。

まぁ、セールスとれてて問題無いってんならいいけどねw
少なくとも利益追求は出来てるけど社会貢献度がゼロだよ。

ほんっとに思うよ、グループマネージャーはどんな仕事してんだろうってねw

以上
  
ちなみに一緒だったモックも面白いこと言ってましたね。

まず「甘い物が食べたくなる」。
これは出てきた串焼きがとても塩辛かったからですね。
(これでちゃんぷすでは減点だっけ?)

20070308092410.jpg
↑一番どりでは御馴染みの品々 素材がいいから不味くはない

次に「え~!?もう食べられるの!?」。
これは猫舌で熱いものが食べられないはずの私が次々と提供されてきたものを食べていたからです。
(提供されてきた串焼きが冷めてる、と・・・これってちゃんぷすでは減点だっけ?)

更に「俺、、、、梅干って言ったよなぁ・・・・」
これはホール担当の従業員(女性)に「梅干サワー」を注文すると、
レモンサワーですね」って3回くらい言われて自分自身の日本語に自信を失ってきていたからです。
(ちゃんと梅干って言ってたよ、って声をかけておきましたw)

ちなみに梅干サワーって何ですか?
私は焼酎炭酸割りに梅干が入っている酒飲みの好きそうな飲み物と思っていました。
一番どり恵比寿店では梅酒の炭酸割り(しかもシュワシュワ感ゼロ!)に梅干の入ったものが提供されてきました。
マニュアルではこれでいいんですよね?
グループマネージャーさん?

最後にモックの一言。
「この店は病んでいる」・・・・その通りでございます。。。。。

おわり
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  1. 2007/03/08(木) 09:41:13|
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